味泰供應(yīng)鏈

味泰供應(yīng)鏈app是一個(gè)在線訂貨系統(tǒng)，味泰供應(yīng)鏈app是服務(wù)于味捷集團(tuán)旗下各餐飲品牌門(mén)店的訂貨軟件，使用味泰供應(yīng)鏈app可為加盟商用戶提供24小時(shí)在線登錄、選購(gòu)、下單、查詢等功能。

味泰供應(yīng)鏈

軟件介紹

味泰供應(yīng)鏈App是服務(wù)于味捷集團(tuán)旗下各餐飲品牌門(mén)店的訂貨軟件，提供加盟商24小時(shí)在線登錄、選購(gòu)、下單、查詢等功能。

軟件特色

1.師生管理旗下門(mén)店信息

2.庫(kù)存數(shù)據(jù)查詢、訂單推送

3.支持多個(gè)門(mén)店同時(shí)管理

開(kāi)發(fā)商：杭州味捷品牌管理有限公司

軟件優(yōu)勢(shì)

【食品安全是味泰的生命線！】

自成立以來(lái)，味泰供應(yīng)鏈?zhǔn)冀K遵循“食品安全就是生命線”的理念，不僅全面導(dǎo)入ISO22000、ISO9000雙權(quán)威認(rèn)證體系，還聘請(qǐng)了在臺(tái)灣食品行業(yè)擁有幾十年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的品控專家團(tuán)隊(duì)，從生產(chǎn)原物料品質(zhì)驗(yàn)收、預(yù)處理、熟化加工、速凍包裝、出廠檢驗(yàn)、冷鏈運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，層層把關(guān)，嚴(yán)格檢查。

味泰供應(yīng)鏈更投入巨額資金完成數(shù)十萬(wàn)等級(jí)的無(wú)菌車間建設(shè)，并憑借標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)和精細(xì)化的管理，獲得各地和行業(yè)的高度認(rèn)同，并榮獲“2017年食品安全示范單位”、“2017年中國(guó)餐飲食材供應(yīng)鏈創(chuàng)新獎(jiǎng)”、“2017年最佳供應(yīng)鏈品牌”及“2018年市場(chǎng)監(jiān)督管理局示范單位”等多項(xiàng)榮譽(yù)！

【健康、安全、可溯源的食材】

為了保證餐品品質(zhì)，味泰供應(yīng)鏈嚴(yán)格挑選供應(yīng)商，更是加大與知名品牌合作力度，如圣農(nóng)、鳳祥、雀巢、蘇食、正大等，從源頭上嚴(yán)控品質(zhì)。

同時(shí)，味泰供應(yīng)鏈采購(gòu)的每一批食材，都嚴(yán)格審核供應(yīng)商資質(zhì)與食材品質(zhì)，在驗(yàn)收環(huán)節(jié)進(jìn)一步把關(guān)。

對(duì)于驗(yàn)收入庫(kù)的食材，味泰供應(yīng)鏈還將安排專業(yè)的品控人員，對(duì)食材進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，如蔬菜類農(nóng)藥殘留、肉類瘦肉精等，并做好留樣保存和詳細(xì)的臺(tái)賬記錄，保證每份餐品都可溯源。

【十萬(wàn)等級(jí)無(wú)菌車間，保證食材加工安全】

為了保證食材的加工安全，味泰供應(yīng)鏈斥巨資打造了數(shù)十萬(wàn)等級(jí)的無(wú)菌車間，并設(shè)置了重重安檢，全面確保車間的無(wú)菌環(huán)境。

任何人進(jìn)入車間都必須換上無(wú)菌服，通過(guò)嚴(yán)格的洗手、消毒、風(fēng)淋、體溫測(cè)量并上交隨身物品后才能進(jìn)入車間。

而因故出了車間的人，想要再次進(jìn)入，就必須再次通過(guò)換裝、洗手、消毒、風(fēng)淋等一整套流程。

為了避免交叉污染，味泰供應(yīng)鏈對(duì)所有食材均采用了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化管理模式。

在對(duì)生鮮原料進(jìn)行加工前，所有食材都必須進(jìn)行嚴(yán)格的二次驗(yàn)收，并落實(shí)原物料脫包工作，避免外包裝進(jìn)入加工區(qū)域。

在食材清洗、切塊時(shí)，所有的工具和器具均采用分類管理，且操作人員和工具、器具必須每2小時(shí)消毒一次，更換品項(xiàng)時(shí)，人員和工具、器具仍需再次進(jìn)行消毒。

處理完成的原料，也必須按照品類分別儲(chǔ)存在5℃-10℃的低溫環(huán)境中，且存放不超過(guò)4小時(shí)，以確保食材的新鮮和衛(wèi)生。

【標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證餐品口味統(tǒng)一】

為了確保餐品的安全、標(biāo)準(zhǔn)和口味統(tǒng)一，在食品生產(chǎn)方面，味泰供應(yīng)鏈采用先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并嚴(yán)格控制每種食材加入的順序和溫度，并由專業(yè)的品控人員實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，不容有失。

為保證餐品口感，味泰供應(yīng)鏈所有餐品在生產(chǎn)過(guò)程中所用的水均為RO逆滲透純凈水，調(diào)味品也均為知名品牌。

【先進(jìn)、嚴(yán)苛、精細(xì)的檢驗(yàn)】

為保證產(chǎn)品安全，味泰供應(yīng)鏈采用現(xiàn)代先進(jìn)的滅菌手段，經(jīng)過(guò)數(shù)道滅菌程序、品質(zhì)抽檢及異物檢測(cè)程序，確保每份餐品均符合國(guó)家生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。

味泰供應(yīng)鏈引進(jìn)食品行業(yè)新型包裝技術(shù)和設(shè)備，采用IQF急速冷凍技術(shù)，在-45℃的低溫下快速冷凍食材，保留各種食材的營(yíng)養(yǎng)成分和口感。在儲(chǔ)存端，則是-18℃冷凍保存，保證餐品在無(wú)防腐劑的前提下能夠保鮮保質(zhì)。